奥迪 S8 和 RS7 都是奥迪旗下的高性能车型，但它们在定位和设计上有一些区别。以下从内饰的角度分析哪款车更显档次：

1. S8 的内饰特点

- 豪华感更强：S8 更偏向于高端豪华轿车的定位，内饰设计注重舒适性和精致感。它通常采用更高品质的真皮、木质饰板或碳纤维装饰，以及更细腻的缝线工艺。

- 科技与舒适并重：S8 的内饰风格更加沉稳，强调后排乘客的乘坐体验，座椅可能配备更多的按摩、通风和加热功能。

- 简约优雅：整体设计风格较为低调，适合追求低调奢华的用户。

2. RS7 的内饰特点

- 运动氛围浓厚：RS7 的内饰设计更注重运动感和驾驶乐趣，采用了更多碳纤维、Alcantara 等材质，方向盘和座椅也可能有更明显的运动化设计。

- 更具冲击力：RS7 的内饰通过细节设计（如红色缝线、RS 标志等）来突出其性能车的身份，整体氛围更加激进。

- 年轻化：内饰风格更适合年轻消费者，但可能在豪华感上稍逊于 S8。

3. 总结对比

- 如果你更看重内饰的豪华感和舒适性，S8 的内饰会显得更有档次，因为它在用料和设计上更倾向于高端豪华轿车。

- 如果你喜欢运动感和个性化设计，RS7 的内饰会更吸引你，但它可能会显得稍微“不够低调”。

因此，S8 的内饰在整体上更显档次，尤其是对于那些更注重质感和舒适性的用户来说。而 RS7 则更适合追求运动氛围和个性化的车主。