【黄啤酒和白啤酒有什么区别】在众多啤酒种类中，黄啤酒和白啤酒是两种较为常见的类型。虽然它们都属于啤酒的范畴，但在原料、色泽、口感、酿造工艺等方面存在明显差异。了解这些区别有助于消费者根据个人口味选择适合自己的啤酒。
一、
黄啤酒，也称为淡色啤酒，是最常见的一种啤酒类型，通常颜色较浅，口感清爽，酒精度适中，适合大众饮用。它主要以大麦芽为原料，经过糖化、发酵等过程制成，风味相对单一但易于接受。
白啤酒（又称小麦啤酒）则以其独特的外观和口感受到许多人的喜爱。它的颜色偏白或淡黄，主要是因为使用了较多的小麦麦芽，并且通常保留了部分未过滤的酵母，使得酒体更加浑浊。白啤酒的口感更为柔和，带有果香和香料味，适合喜欢丰富风味的人群。
两者在酿造工艺、原料配比、口感表现上都有所不同，因此在饮用体验上也有明显差异。
二、对比表格
| 对比项目 | 黄啤酒 | 白啤酒 |
| 主要原料 | 大麦芽为主，辅以啤酒花 | 小麦芽为主，辅以啤酒花 |
| 颜色 | 浅黄色至金黄色 | 白色或淡黄色（浑浊） |
| 口感 | 清爽、略带苦味 | 柔和、果香浓郁、微甜 |
| 酒精度 | 一般在4%~6%之间 | 通常在4%~5.5%之间 |
| 酵母处理 | 通常过滤去除酵母 | 常保留酵母，酒体浑浊 |
| 酿造工艺 | 传统下发酵工艺 | 采用顶部发酵法（艾尔工艺） |
| 代表品牌 | 青岛啤酒、百威、喜力等 | 福佳白、贝克、科罗娜等 |
| 适合人群 | 喜欢清爽口感、大众消费 | 喜欢果香与柔和口感的爱好者 |
通过以上对比可以看出，黄啤酒和白啤酒各有特色，选择哪一种取决于个人的口味偏好和饮用场合。无论是追求清爽口感还是享受丰富风味，都能在其中找到适合自己的那一款。