【三角烧怎么做】“三角烧怎么做”是许多喜欢烘焙或尝试新食谱的人常问的问题。三角烧是一种外形呈三角形的烤制点心，口感酥脆，内里柔软，常用于早餐或下午茶搭配。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约10个） |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶或水 | 100毫升 |
| 黄油（室温软化） | 50克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。 |
| 2 | 在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、软化的黄油，搅拌均匀成面糊。 |
| 3 | 将干性材料逐渐加入湿性材料中，轻轻搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌。 |
| 4 | 将面糊静置10分钟，让面糊充分融合。 |
| 5 | 预热平底锅，刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，形成圆形。 |
| 6 | 煎至表面起气泡后翻面，煎至两面金黄即可出锅。 |
| 7 | 可根据个人喜好撒上糖粉或搭配果酱食用。 |
三、注意事项
- 面糊不要搅拌过久，以免影响口感。
- 煎制时火候不宜过大，防止外焦内生。
- 如果想要更酥脆的口感，可在面糊中加入少量玉米淀粉。
- 三角烧适合趁热食用，冷掉后会变硬。
四、小贴士
- 可以尝试在面糊中加入香草精或柠檬皮屑增加风味。
- 若想做成甜味版本，可适当增加糖的用量。
- 也可以使用不同的模具来塑造不同形状的三角烧。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的三角烧了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来一份温暖与满足感。快动手试试吧！