【车仔面是什么面】“车仔面是什么面”是许多人在初次听到这个名称时产生的疑问。车仔面，又称“车仔米粉”，是一种源自中国广东地区的传统小吃，尤其在潮汕地区非常流行。它以独特的风味和简便的制作方式受到许多食客的喜爱。
下面我们将从定义、特点、配料、做法等方面对“车仔面是什么面”进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、
车仔面是一种以米粉为主料的小吃，通常搭配各种汤底和配料，口感鲜美、味道浓郁。它的名字来源于早期小贩推着车沿街叫卖的形式，因此得名“车仔面”。这种面食不仅味道好，而且价格实惠，非常适合日常食用。
车仔面可以根据个人口味选择不同的配料，如牛肉、猪肉、虾、鸡蛋、青菜等，汤底则多为牛骨汤或猪骨汤，味道醇厚。它不仅是广东地区的特色美食，也逐渐在全国范围内流行起来。
二、车仔面简介（表格）
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 车仔面 / 车仔米粉 |
| 英文名称 | Car Zai Noodles / Car Zai Rice Noodles |
| 发源地 | 中国广东省（尤其是潮汕地区） |
| 主要材料 | 米粉、肉类（如牛肉、猪肉）、海鲜、蔬菜、蛋类 |
| 汤底 | 牛骨汤、猪骨汤、鸡汤等 |
| 风味特点 | 鲜香浓郁、口感丰富、味道地道 |
| 食用方式 | 烫煮后加入汤中，可搭配多种配料 |
| 常见配菜 | 菜心、豆芽、韭菜、萝卜、豆腐皮等 |
| 食用时间 | 早餐、午餐、晚餐均可 |
| 地方特色 | 潮汕地区尤为盛行，近年来在全国各地普及 |
三、结语
“车仔面是什么面”其实是一个简单而富有文化底蕴的问题。它不仅仅是一种食物，更承载了地方饮食文化的记忆。如果你还没尝试过，不妨去当地的小店尝一尝，感受这份来自街头巷尾的美味。