【白菜的18种家常做法】白菜是生活中非常常见的一种蔬菜，不仅价格实惠，而且营养丰富，适合多种烹饪方式。无论是炒、炖、煮还是凉拌，都能做出美味可口的菜肴。为了帮助大家更好地利用白菜，本文整理了18种常见的家常做法，方便大家在日常生活中参考和尝试。
一、
白菜因其口感清脆、味道鲜美，深受大众喜爱。不同的做法可以让白菜呈现出多样的风味，满足不同口味的需求。以下是18种常见的白菜家常做法，涵盖了炒、炖、煮、腌、凉拌等多种方式，适合家庭日常烹饪。
二、18种家常做法表格
| 序号 | 做法名称 | 主要食材 | 简要说明 |
| 1 | 白菜炒肉片 | 白菜、猪肉 | 肉片滑嫩，白菜清脆，简单又下饭 |
| 2 | 白菜炖豆腐 | 白菜、北豆腐 | 汤汁浓郁，营养丰富，适合冬天食用 |
| 3 | 白菜粉丝煲 | 白菜、粉丝 | 汤底鲜美，白菜吸满汤汁，口感丰富 |
| 4 | 白菜炒鸡蛋 | 白菜、鸡蛋 | 简单快手，味道鲜香，适合早餐 |
| 5 | 白菜烧肉 | 白菜、五花肉 | 肉质软烂，白菜入味，香味浓郁 |
| 6 | 白菜泡菜 | 白菜、辣椒、盐 | 酸辣开胃，适合搭配米饭 |
| 7 | 白菜饺子 | 白菜、猪肉、面粉 | 家庭常见，皮薄馅大，味道鲜美 |
| 8 | 白菜粥 | 白菜、大米 | 清淡养胃，适合肠胃不适时食用 |
| 9 | 白菜炒木耳 | 白菜、黑木耳 | 清爽解腻，适合夏天食用 |
| 10 | 白菜蒸蛋 | 白菜、鸡蛋、水 | 滑嫩口感，保留原味，适合老人和小孩 |
| 11 | 白菜炖鸡 | 白菜、鸡肉 | 汤色清澈，味道鲜美，滋补养生 |
| 12 | 白菜炒虾仁 | 白菜、虾仁 | 鲜香爽口，适合追求健康饮食的人群 |
| 13 | 白菜拌粉丝 | 白菜、粉丝、调料 | 凉拌形式，口感清爽，适合夏季食用 |
| 14 | 白菜炒腊肠 | 白菜、腊肠 | 香气扑鼻，咸香适口，适合节日或周末食用 |
| 15 | 白菜炖排骨 | 白菜、排骨 | 汤汁浓郁，营养均衡，适合全家享用 |
| 16 | 白菜炒香菇 | 白菜、香菇 | 香气独特，口感丰富，提升菜品档次 |
| 17 | 白菜煎饼 | 白菜、面粉、鸡蛋 | 外酥里嫩，别具风味，适合当主食 |
| 18 | 白菜沙拉 | 白菜、胡萝卜、沙拉酱 | 清爽低脂，适合减肥人士，健康又美味 |
三、结语
白菜的多样做法让其在日常饮食中占据重要地位。无论是家常便饭还是宴客佳肴，都能找到合适的做法。掌握这18种做法，不仅能丰富餐桌，还能提升烹饪的乐趣。不妨根据自己的口味和需求，选择适合的做法，享受美味与健康。