【云南特产小吃有哪些】云南地处中国西南边陲，气候多样，民族众多，造就了丰富多样的地方特色美食。云南的小吃不仅味道独特，而且种类繁多，深受游客和本地人的喜爱。以下是对云南著名特产小吃的总结，帮助你快速了解云南的美食文化。
一、云南特产小吃概述
云南的小吃融合了汉族、彝族、白族、傣族、纳西族等多个民族的饮食文化，既有传统的米线、饵块等主食，也有风味独特的烧烤、凉鸡米线、过桥米线等特色美食。这些小吃不仅美味可口，还具有浓厚的地方特色，是体验云南风情的重要方式。
二、云南代表性特产小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 所属地区 | 特点介绍 |
| 1 | 过桥米线 | 红河州 | 以热汤现烫食材，搭配多种配料，口感丰富，营养均衡。 |
| 2 | 汽锅鸡 | 大理、昆明 | 用汽锅蒸制，保留鸡肉原汁原味，汤鲜肉嫩，是云南传统名菜之一。 |
| 3 | 傣味烤鱼 | 西双版纳 | 使用当地特有的香料腌制后炭火烤制，外焦里嫩，带有浓郁的傣族风味。 |
| 4 | 云南小锅米线 | 昆明 | 米线煮在小锅中，加入各种配菜，汤底浓郁，口感细腻。 |
| 5 | 凉鸡米线 | 昆明 | 以米线为主料，搭配凉拌鸡肉、调料，清爽开胃，适合夏季食用。 |
| 6 | 鲜花饼 | 大理 | 以玫瑰花为馅料，甜而不腻，是云南特色糕点之一，兼具美观与美味。 |
| 7 | 竹筒饭 | 普洱、西双版纳 | 用竹筒蒸制的米饭，加入腊肉、糯米等，香气扑鼻，风味独特。 |
| 8 | 烧饵块 | 昆明 | 用糯米制成的长条状食物，可煎、烤、煮，口感软糯，常作为早餐或小吃。 |
| 9 | 酸辣鱼 | 丽江 | 以酸汤调味，鱼肉鲜嫩，酸辣开胃，是纳西族的传统菜肴。 |
| 10 | 野生菌火锅 | 全省多地 | 云南盛产野生菌，尤其是松茸、鸡枞等，搭配火锅食用，鲜美异常。 |
三、结语
云南的小吃不仅是味觉的享受，更是文化的体现。从街头巷尾的小摊到知名餐馆，每一种小吃都承载着当地的历史与风土人情。如果你有机会来到云南，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受这片土地的独特魅力。